Descrizione
pasta(semolino,uova)
carne bovino 70% (italiana certificata) carne di suino. Mortadella (carne magra di suino (59%) guanciale, pancetta, aromi naturali, sale, E 621, E 331 E 301), pane grattugiato (farina di grano tenero, acqua, lievito di birra, sale) parmigiano regg. (latte, sale, caglio) noce moscata, sale, sedano, cipolla, carota.
I cappelletti oltre ad essere degustati con un sugo al ragù o al fume nella nostra terra marchigiana.
Porzione consigliata, 100 g a testa.
